불량식품, 왜 '불량'이라는 이름이 붙었나요?

'불량식품'이라는 이름은 식품이 정상적인 기준에 미달하거나, 안전성에 문제가 있을 때 붙여집니다. 이 '불량'이라는 단어는 식품의 질, 안전성, 제조 과정 등 여러 측면에서 결함이 있다는 의미를 내포하고 있습니다.

좀 더 구체적으로 살펴보면 다음과 같은 이유로 '불량식품'이라는 이름이 붙게 됩니다.

• 비위생적인 제조 환경: 식품을 제조하는 과정에서 비위생적인 환경이나 시설을 사용하는 경우, 세균이나 이물질에 오염될 가능성이 높아집니다. 예를 들어, 오래된 시설에서 청소를 제대로 하지 않거나, 유해 물질이 있는 장소에서 식품을 제조하는 경우가 해당됩니다.

• 유통기한 경과 또는 변질: 유통기한이 지난 식품은 품질이 저하되고 변질될 가능성이 높습니다. 또한, 유통 과정에서 적절한 온도나 습도를 유지하지 못해 식품이 상하거나 변질되는 경우도 있습니다.

• 허용되지 않은 첨가물 사용: 식품에 허용되지 않은 색소, 방부제, 감미료 등을 사용하는 경우 인체에 유해할 수 있습니다. 이러한 첨가물은 식품의 맛이나 색깔을 좋게 하거나 보존 기간을 늘리기 위해 사용되지만, 안전성이 입증되지 않았거나 과다 섭취 시 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다.

• 허위/과장 광고: 실제와 다른 내용으로 소비자를 속이는 광고를 하는 경우도 불량식품에 해당됩니다. 예를 들어, 특정 효능이 입증되지 않았음에도 불구하고 마치 효과가 있는 것처럼 광고하거나, 원산지나 성분을 속이는 경우가 있습니다.

• 유해 물질 함유: 식품에 납, 수은, 카드뮴 등 유해 물질이 기준치 이상으로 함유된 경우 건강에 심각한 위협을 줄 수 있습니다. 이러한 유해 물질은 제조 과정이나 환경 오염 등으로 인해 식품에 유입될 수 있습니다.

이처럼 '불량식품'은 단순히 맛이 없거나 품질이 떨어진다는 의미를 넘어, 소비자의 건강을 위협하고 사회적으로 심각한 문제를 야기할 수 있는 식품을 포괄하는 용어입니다. 따라서 관련 법규를 통해 엄격하게 규제하고 관리하고 있습니다.