병맥주 냉동실 폭발, 왜 그런가요?

병맥주가 냉동실에서 폭발하는 이유는 액체인 맥주가 얼면서 부피가 팽창하기 때문입니다. 다음은 구체적인 설명입니다.

1. 물의 특이한 성질: 부피 팽창

• 대부분의 액체는 고체로 얼 때 부피가 감소하지만, 물은 예외적으로 부피가 약 9% 정도 팽창합니다. 맥주의 주성분은 물이기 때문에 맥주 역시 얼면서 부피가 늘어납니다.

2. 좁은 공간에 갇힌 맥주

• 병맥주는 유리병이라는 좁고 단단한 용기에 담겨 있습니다. 맥주가 얼면서 팽창하려 하지만, 병은 그 팽창을 막습니다.

3. 압력 증가와 병의 한계

• 맥주가 계속 얼면서 팽창하려는 힘(압력)은 점점 커집니다. 유리병은 어느 정도 압력을 견딜 수 있지만, 그 한계를 넘어서면 깨지거나 폭발합니다.

4. 폭발의 형태

• 병이 폭발할 때, 맥주는 얼음과 액체 상태로 사방으로 흩어집니다. 유리 파편도 함께 튀어 매우 위험합니다.

추가 설명:

• 냉동실의 온도: 냉동실의 온도가 낮을수록 맥주가 더 빨리, 더 많이 얼어 폭발 가능성이 커집니다.
• 맥주의 종류: 맥주의 종류에 따라 알코올 함량, 당분 함량 등이 달라 어는점이 약간씩 다를 수 있습니다. 하지만 대부분의 맥주는 냉동실 온도에서 얼어 폭발할 수 있습니다.
• 병의 재질 및 두께: 병의 재질이 약하거나 두께가 얇을수록 압력을 덜 견디고 더 쉽게 폭발합니다.

결론: 병맥주를 냉동실에 오래 두면 맥주가 얼면서 부피가 팽창하고, 좁은 유리병 안에서 압력이 증가하여 결국 병이 폭발하게 됩니다. 따라서 병맥주를 냉동실에 넣을 때는 짧은 시간 동안만 넣어두거나, 냉동 보관을 피하는 것이 좋습니다.