카페/식당 휴무, 며칠 전 공지가 적절할까요?

카페나 식당 휴무를 공지하는 시점은 여러 요소를 고려하여 결정해야 합니다. 다음은 휴무 공지 시점을 결정하는 데 도움이 되는 구체적인 가이드라인입니다.

1. 휴무 기간에 따른 공지 시점:

• 1~2일 단기 휴무:
  • 최소 3~5일 전: 고객들이 방문 계획을 조정할 수 있도록 최소 3일 전에는 공지하는 것이 좋습니다.
  • 고려 사항: 주말이나 공휴일 전후의 휴무라면 더 빨리 공지하는 것이 좋습니다.
• 3~7일 중기 휴무:
  • 최소 1주일 전: 여행이나 장거리 방문을 계획하는 고객을 고려하여 최소 1주일 전에 공지합니다.
  • 고려 사항: 휴무 기간이 길수록 고객 문의가 많아질 수 있으므로, 충분한 시간을 두고 공지하여 문의에 응대할 시간을 확보합니다.
• 1주일 이상 장기 휴무:
  • 최소 2주일 전: 리모델링, 내부 공사 등으로 인한 장기 휴무는 최소 2주일 전에 공지하여 고객 불편을 최소화합니다.
  • 고려 사항: 휴무 사유와 재개장 예정일을 명확하게 공지하여 고객 혼란을 방지합니다.

2. 공지 방법:

• 온라인 채널:
  • 인스타그램, 페이스북 등 SNS: 이미지와 함께 휴무 안내 게시글을 작성하고, 스토리나 하이라이트에 추가하여 눈에 잘 띄도록 합니다.
  • 네이버, 카카오 등 포털 사이트: 업체 정보에 휴무일을 명시하고, 필요시 추가 공지사항을 게시합니다.
  • 자체 웹사이트 또는 앱: 웹사이트나 앱이 있는 경우, 팝업창이나 배너를 통해 휴무를 공지합니다.
• 오프라인 채널:
  • 매장 내 안내문: 출입문, 카운터 등 눈에 잘 띄는 곳에 휴무 안내문을 부착합니다.
  • 테이블 오더 시스템: 테이블 오더 시스템을 사용하는 경우, 휴무 안내를 띄워 고객이 주문 전에 확인할 수 있도록 합니다.
  • 전화 안내: 전화 문의 시 휴무 안내를 먼저 전달합니다.

3. 공지 내용:

• 필수 정보:
  • 휴무 시작일 및 종료일 (또는 재개장 예정일)
  • 휴무 사유 (선택 사항, 고객 이해를 돕는 데 유용)
• 추가 정보:
  • 휴무 기간 동안의 연락처 (긴급 문의 대응)
  • 휴무 후 변경되는 사항 (메뉴 변경, 영업시간 변경 등)

4. 추가 고려 사항:

• 정기 휴무: 정기 휴무일은 미리 꾸준히 공지하여 고객에게 익숙해지도록 합니다.
• 예약 고객: 예약 고객에게는 개별적으로 연락하여 휴무를 안내하고, 예약 변경 또는 취소 절차를 안내합니다.
• 배달 서비스: 배달 앱에 휴무일을 설정하고, 고객에게 푸시 알림을 발송하여 혼란을 방지합니다.

예시:

"안녕하세요, [카페/식당 이름]입니다. 저희 매장이 [휴무 사유]로 인해 [휴무 시작일]부터 [휴무 종료일]까지 휴무에 들어갑니다. [재개장 예정일]에 더 나은 모습으로 찾아뵙겠습니다. 이용에 불편을 드려 죄송합니다."

위 가이드라인을 참고하여 카페나 식당의 상황에 맞는 휴무 공지 시점과 방법을 결정하시기 바랍니다.