굶어서 살을 빼면 왜 요요 현상이 쉽게 오나요?

굶어서 살을 빼면 요요 현상이 쉽게 오는 이유는 다음과 같이 구체적으로 설명할 수 있습니다.

1. 기초대사량 감소:

• 근육 손실: 굶으면 몸은 에너지를 얻기 위해 지방뿐만 아니라 근육을 분해합니다. 근육은 기초대사량(생명 유지를 위해 가만히 있을 때 소모하는 에너지)을 결정하는 중요한 요소입니다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 낮아져, 이전과 같은 양을 먹어도 살이 쉽게 찌는 체질로 변합니다.
• 몸의 적응: 굶는 상태가 지속되면 우리 몸은 생존을 위해 에너지 소비를 최소화하는 방향으로 적응합니다. 갑상선 호르몬 분비가 줄어들고, 교감신경 활성도가 낮아지는 등 신진대사가 전반적으로 느려집니다.

2. 호르몬 불균형:

• 렙틴 저항성: 렙틴은 식욕을 억제하고 에너지 소비를 촉진하는 호르몬입니다. 굶으면 처음에는 렙틴 분비가 감소하여 식욕이 증가합니다. 이후에는 렙틴 수치가 정상으로 돌아와도 뇌가 렙틴 신호에 제대로 반응하지 못하는 렙틴 저항성이 생길 수 있습니다. 이는 식욕 조절을 더욱 어렵게 만듭니다.
• 그렐린 증가: 그렐린은 식욕을 촉진하는 호르몬입니다. 굶으면 그렐린 분비가 증가하여 강한 식욕을 느끼게 됩니다.
• 코르티솔 증가: 스트레스 호르몬인 코르티솔은 굶는 행위로 인해 증가합니다. 코르티솔은 혈당을 높이고 지방 축적을 촉진하여 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

3. 심리적 보상 작용:

• 억눌린 식욕 폭발: 극단적인 식단 제한은 결국 억눌렸던 식욕을 폭발시키는 결과를 초래할 수 있습니다. 다이어트가 끝난 후 보상 심리로 인해 고칼로리 음식을 과도하게 섭취하게 됩니다.
• 죄책감과 자존감 저하: 실패에 대한 죄책감은 우울감과 자존감 저하로 이어져, 건강한 식습관을 유지하는 데 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 체수분 감소:

• 일시적인 체중 감소 효과: 굶으면 몸속 탄수화물 저장량(글리코겐)이 고갈되면서 글리코겐에 붙어 있던 수분도 함께 배출됩니다. 이는 일시적인 체중 감소 효과를 가져오지만, 실제 지방 감소가 아니므로 다시 음식을 섭취하면 체수분이 보충되면서 체중이 빠르게 증가합니다.

이러한 이유들로 인해 굶어서 살을 빼는 것은 장기적으로 건강을 해치고 요요 현상을 겪을 가능성이 매우 높습니다. 건강하고 지속 가능한 체중 감량을 위해서는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 통해 건강한 생활 습관을 만드는 것이 중요합니다.